鸡蛋不敢吃蛋黄?

鸡蛋的蛋黄中,胆固醇含量较高,因此很多人不敢吃蛋黄,尤其是血脂和血压异常的朋友,吃鸡蛋往往把蛋黄丢弃,只吃蛋清。事实上,蛋清与蛋黄相比,营养差远了,丢弃蛋黄只吃蛋清,是非常浪费的吃法。即使患有高血脂、高胆固醇的人,其实也可以吃蛋黄,适量即可。