要忌口还是要多补? “发物”到底怎么吃才对?

中医自古有“药食同源”之说，食物也与药物一样有各自的性味属性。然有些食物过食会诱发宿疾，或加重已发疾病，或削弱药力，这是食物的“发性”。“发物”一说在我国民间流传久远，最早记载于1406年的《普济方》。所谓“发物”，是指凡食用后会致平人得病或使患者旧疾复发或加重当下病情属性的食物，并无固定的种类及范围。