胡萝卜或可降低前列腺癌风险

浙江大学的一项研究表明，每周吃三次以上胡萝卜的男性，患前列腺癌的风险要比其他男性低18％。研究表明，前列腺癌的患病风险与男性的年龄成正比，50岁以上的男性是最危险人群。而且前列腺癌具有很强的遗传性，近亲中有前列腺病史的人都应引起注意。尽管胡萝卜能预防前列腺癌的原因尚不明确，不过胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素和茄红索，长期以来都被认为是减少细胞损伤和防癌的强大武器。专家因此指出，适当多食用一些胡萝卜于健康是十分有益的。