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中国餐饮连锁企业文化培育路径 被引量:1

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摘要 随着我国餐饮现代化进行的不断推进,连锁餐饮企业越来越成为中国餐饮企业的主力军。在年中国餐2016饮百强企业中,有近的企业采用90%连锁经营方式。伴随着中国餐饮企业连锁经营模式的品牌效应,企业文化建设更为这些企业的迅猛发展发挥了巨大的作用。
作者 曾宪达 吴雷
出处 《现代企业》 2018年第6期77-78,共2页 Modern Enterprise
基金 浙江省教育厅2016年度一般科研项目<中国餐饮连锁企业文化培育路径以--"新时沏"为例>(课题编号Y201636755)阶段成果
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