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项目教学法在《茶叶生产与加工》教学中的应用

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摘要文章阐述了在茶叶生产与加工专业及“昭平红茶生产与加工”课程的开发下,将项目教学法应用到《茶叶生产与加工》教学中,将昭平红茶生产与加工的教学内容作为一个项目,明确项目教学步骤和教学模式,促进学生对理论知识及操作技能的熟练掌握.

作者范秋燕

机构地区昭平县职业教育中心

出处《教育界（高等教育）》 2018年第5期73-74,共2页 Education Circle

基金本文是2014年度广西中等职业教育改革一级立项课题：“昭平红茶生产与加工”的阶段性成果.

关键词《茶叶生产与加工》项目教学法应用

分类号 F203-4 [经济管理—国民经济]

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教育界（高等教育）

2018年第5期

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