食品欺诈与食品安全计划大反击

Food fraud and food safety plan counterattack

近年来,一些食品欺诈案件屡被曝光。正如《管理委员会：应该被惩罚!》一文中所述,2013年的＂马肉风波＂让人们对供应商的诚信颇感担忧,他们以马肉充替牛肉,但不在标签上标注表明,以此赚取中间的差价利润。不幸的是,这样的案例还有很多。同年,中国又爆发了和蜂蜜生产有关的丑闻。据南华早报报道,这些问题蜂蜜并不含有任何真正的蜂蜜成分,而是由水、糖、明矾粉和着色剂合成。