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中职烹饪学生专业认同度调查分析——以惠州宝山职校为例

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摘要烹饪职业院校是餐饮行业培养人才的基地,肩负着为餐饮业不断注入新的血液责任.我国大多数中职烹饪学校的培养目标几乎都是培养学生的技能,忽视了专业认同感的培养,导致学生在就业后在自身竞争力不足,不能适应复杂的社会形势,满足不了多变的市场需求的情况下选择专业不对口的工作.

作者林晓云

机构地区肇庆市农业学校

出处《课程教育研究（学法教法研究）》 2018年第17期272-272,共1页

关键词调查分析加强管理

分类号 G712 [文化科学—职业技术教育学] R-4 [医药卫生]

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课程教育研究（学法教法研究）

2018年第17期

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