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斯洛文尼亚严控食品反式脂肪含量

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摘要斯洛文尼亚4月4日开始实施食品行业新规,严格限制反式脂肪含量,以降低心脏疾病发病率,增进国民健康。根据这项由斯洛文尼亚卫生部与农业、林业和食品部联合起草的规定,该国国产食品中反式脂肪含量不得超过总脂肪量的2%。全国餐馆和食品生产商自新规生效起,将有一年的＂缓冲期＂.

出处《食品与机械》 CSCD 北大核心 2018年第4期84-84,共1页 Food and Machinery

关键词斯洛文尼亚食品行业脂肪含量反式心脏疾病发病率卫生部生产商

分类号 R151 [医药卫生—营养与食品卫生学]

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食品与机械

2018年第4期

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