中国首次提出食品工业减盐策略被引量：1

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摘要中国疾病预防控制中心营养与健康所和中国营养学会18日在北京联合推出《中国食品工业减盐指南》,力争到2030年全国人均盐摄入量下降20%。这是中国首次推出减盐指南。据介绍,减盐指南工作组从2016年开始研究指南的起草工作。目前形成的《中国食品工业减盐指南》,建议食品企业作为减盐工作的实践者应本着循序渐进.

出处《食品与机械》 CSCD 北大核心 2018年第4期106-106,共1页 Food and Machinery

关键词中国营养学会食品工业中国疾病预防控制中心盐食品企业指南工作组

分类号 F426.82 [经济管理—产业经济]

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