能美味亦能成良药的调味料

日常生活中,各种各样的调味品及调味料,大家都不陌生。姜、胡椒、糖、醋、葱、蒜……每一样都是家庭厨房常备品。可别以为它们只能当调味料,事实上它们也是重要的中药材。姜姜,性辛温,能温中和胃、祛风除寒,对于感受风寒型的疾病有良好作用,如外感风寒型的感冒、寒性痛经、风寒咳嗽等;姜是止呕和胃的良药,怀孕及晕车晕船引起的头昏呕吐都能应用。市面上常见的两种姜虽然味道相似,但功效及适应证各有不同。