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还在吃“鸭肉牛排”?美味牛肉餐学起来!
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摘要
阳光灿烂的周末,与好友相约在环境优雅的西餐厅,点两份牛排,外加番茄浓汤,聊聊彼此最近发生的事情,这样的时光悠闲而又美好。牛肉作为西餐主打的食材,因做法多样,口感鲜美,深受大众喜爱。然而,前不久,长沙金牛角王餐厅爆出食品安全事件——牛排被曝用鸭肉冒充牛肉,惹得不少吃货纷纷抱怨,自己花了大价钱却吃不上货真价实的食物,实在有些憋屈和郁闷!那么,不想被无良商家继续玩弄股掌的你,今天就随小编一起从挑选新鲜牛肉开始学习吧。
作者
晓瑜
出处
《中南药学(用药与健康)》
2017年第1期80-83,共4页
关键词
牛肉
牛排
鸭肉
美味
西餐厅
食品安全
分类号
R155.55 [医药卫生—营养与食品卫生学]
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中南药学(用药与健康)
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