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如何享用中式咸鱼比较健康
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摘要
早在2012年,世界卫生组织(WHO)的国际癌症研究机构(IARC)就公布了致癌物清单。在对人类确定致癌的116种“一类致癌物”中,“中国式咸鱼”赫然在列。
作者
何从
出处
《百姓生活》
2018年第7期80-80,共1页
关键词
健康
中式
世界卫生组织
鱼
研究机构
致癌物
中国式
分类号
TS251.65 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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