破解水果黄金比——17.5°

17.5°橙、17.5°西瓜、17.5°苹果、17.5°果汁……作为农产品玩家和消费者的你,有没有注意到身边越来越多的水果打上了17.5°的标签？17.5°似乎有神奇的魔力,许多冠以17.5°的果品都销路畅通,大卖特卖。稍加搜索,便可获知17.5°代表的是糖酸比,是所谓的橙子糖度和酸度的黄金比例。就好像0.618黄金分割比一样,大多数人并不清楚这个数字是如何推算出来的,只管应用就好了。