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老乡鸡束从轩:融了资也不能到处跑,稳扎稳打最重要!

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摘要 跟安徽餐饮人谈及当地的餐饮情况时,有一家企业,几乎人人称赞,那就是老乡鸡。从养殖跨界到餐饮,从1家到500多家直营店,老乡鸡的发展历程一波三折,但每一步都走得扎实。近年来与资本的亲密互动,也让老乡鸡在中式快餐领域占据了更有利的位置。
作者 陆沉
出处 《川菜》 2018年第7期30-33,共4页 Chuan Cuisine
关键词 中式快餐 餐饮

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