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踏踏实实地学做一顿家常菜能有多难?

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摘要 最近一位厨师出身的“美食作家”颇为走红。我也爱看他的视频,大锅大灶,火箭发射器一般强力的炉火,杀鸡杀鱼切菜的手势又是那么爽利,三下五除二就端出一盘莱!然而看他笑眯眯举起一只活鸭子,向观众朋友们介绍如何放血拔毛,便默默明了这不过是过干瘾的视频,万难模仿。
作者 阿冬
出处 《川菜》 2018年第7期34-36,共3页 Chuan Cuisine
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