浅谈食品添加剂与食品安全

随着我国经济水平的快速提高，人们的生活水平也在不断提高，现阶段人们对食品提出了更高的要求，不仅要求食品要安全，更要健康。在这种背景下，食品的添加剂问题就越发受到人们的关注。不可否认，食品添加剂在食品产业的发展过程中发挥了极大的作用，但是近年来，由于市场经济的局限性，食品添加剂滥用等问题越来越突出，一定程度上影响了食品安全。