改革开放以来面粉企业内外环境的变化

Changes in the Internal and External Environment of Flour Enterprises Since the Reform and Opening up

为了让人们了解改革开放40年来中国面粉企业面对的宏观环境与微观环境,阐述了不同时期环境变化对面粉加工行业的影响,以及面粉企业采取的应对策略;提出了面粉工业未来内外环境变化的可能:重视设备外观创新和效率提高,提倡面粉"适度加工",关注面粉安全卫生和营养,进一步解决面粉加工技术难题和完善面粉产品国家标准体系。