菜中之祖——姜被引量：1

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摘要 “冬吃萝卜夏吃姜。不用医生开药方”。姜已经成为中国人厨房里不可或缺的调味品．那么你知道姜起源于何地？中国最早的姜出自何处？汉代姜农算富人吗？姜的花朵什么样？除了做菜，姜还有哪些用途呢？

作者姜玉松

机构地区重庆文理学院

出处《大自然》 2018年第4期24-27,共4页 China Nature

关键词姜中国人调味品萝卜药方花朵

分类号 S632.504 [农业科学—蔬菜学]

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