如何少吃反式脂肪酸

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摘要面包、糕点、蛋黄派、冰激凌、速溶咖啡、西米露……这些女生们爱吃的零食，它们被同时提到还有一个原因就是，它休养都可能含有反式脂肪酸。世界卫生组织（WHO）于4月14日对外公布：将计划在全球食品供应中停用工业生产的反式脂肪酸。这是为什么呢？

作者谷传玲

出处《生活与健康》 2018年第7期52-53,共2页 Life & Health

关键词反式脂肪酸世界卫生组织工业生产食品供应冰激凌

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生活与健康

2018年第7期

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