汁醇肉嫩烧黄颡

南方一家美食媒体的记者来武汉采访，我陪同接待。见面一问，来客竟是一个“老武汉”，20年前远赴南粤，供职于美食媒体，常年流连于广东各地的茶楼酒肆，成了一个见多识广、美食见地超群的职业吃家。一见面，这位记者朋友就开了“方子”：很想吃武汉老味道的“红烧黄颡鱼”。