甘肃省不同碘营养水平地区儿童碘盐摄入量调查

目的研究甘肃不同碘营养水平地区儿童的碘营养状况,评估人群碘营养健康风险,为科学补碘提供理论依据。方法选择凉州区、临泽县和华亭县作为研究地点,每个研究点按东、南、西、北、中随机选择一个乡,每个乡选择儿童随机采集一次尿样进行尿碘检测,选择其中3个乡开展家庭食盐摄入量调查;数据录入EXCEL,用SPSS 13.0软件进行统计学分析。结果碘过量地区、碘适宜1地区和碘适宜2地区的相关情况:水碘中位数分别为2.32μg/L,0.70μg/L和6.18μg/L,均小于10.0μ/L,为缺碘地区;食用盐中位数分别为25.3 mg/kg,25.0 mg/kg和28.6 mg/kg,3个地区均未发现非碘盐;人均日摄盐量分别为15.0 g,11.3 g和4.7 g,差异有统计学意义(F=108.962,P<0.05);儿童尿碘中位数分别为300.0μg/L,189.3μg/L和180.6μg/L,差异有统计学意义(H=64.811,P<0.05);每人每日碘摄入量分别为450.0μg/d,284.0μg/d和270.9μg/d;从饮食和水中人均日摄碘量分别为70.5μg/d,1.5μg/d和136.5μg/d。结论华亭县、凉州区和临泽县3个地区均为缺碘地区,必须坚持食用加碘盐以补充体内每日所需的碘量,现阶段儿童碘摄入量可以满足机体的生理需要,今后应根据碘营养监测结果调整食盐加碘浓度。