酶的特异性和影响酶作用的因素实验教学设计

有关酶一节的学习是生物化学课程中的重要内容，但在实验设计中发现关于酶特性或影响酶活性的因素实验设计不合理或不严谨，容易得出错误的结论。为了让学生更好地掌握酶的特性和影响酶活性的因素，应从温度、pH、激活剂及抑制剂等多个方面进行教学设计，让学生更好地掌握酶的特性。这样做，取得了良好的实验教学效果。