公众对食品安全风险预警信息的信任水平与影响因素研究

Public trust on risk warning information of food safety and its influence factors

基于信任解释理论构建了公众对国家食品安全风险预警信息的信任解释模型,分析了影响公众信任水平的因素。模型假设个人社会经济地位(经济地位、政治地位和受教育水平)、地区变量、政治信任(政府工作评价)和社会关系网络影响公众对预警信息的信任水平。研究选取670个样本,利用Logistic回归方法,对模型进行检验,结果显示,3个因素(个人社会经济地位、政治信任和社会关系网络)对信息的信任水平存在显著正向影响,地区因素对信任水平影响不显著。基于上述结论,提出政府对于食品安全风险预警信息管理的建议。