储存食物的科学方法

营养损失、口感变差、细菌繁殖、毒素产生……这些变化都会发生在保存不当的食物上。我们应该学会科学地储存食物。日常生活中，哪些错误做法会导致这些变化？现在家庭用的冰箱越来越大，很多人只要说起保鲜，就认为是把食物放进冰箱。