摘要
近年来,随着人们对食品质量安全的重视程度越来越高,越来越多的先进分析技术被应用到食品质量检测中。气相色谱仪作为一种精密的分离复杂样品的化学分析仪器,正得到越来越广泛的应用。气相色谱的应用,气相色谱-质谱、毛细管气相色谱-质谱法、气相色谱质谱和核磁共振光谱法,提高了效率,灵敏度和传统食品质量检测范围,食品为指标成分分析技术支持。从食品检验的内容和方法,分析了其特点和发展趋势,并对气相色谱法、气相色谱在食品检测的具体应用进行分析该文。
出处
《中国卫生产业》
2018年第18期158-159,共2页
China Health Industry