11°角应用于啤酒过滤浊度测量

11° Angle Used to Measure Turbidity of Beer

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摘要过滤是啤酒生产重要的环节.浊度检测可以监控这个环节,实时提供质量评估,通过提升过滤能力和保证产品恒定品质,可以在很大程度上减少啤酒流失、降低媒介用量,降低生产成本.基于此,高精度的浊度测量具有极其重要的意义,其在控制最终产品质量和保质期方面起到了决定性的作用.目前,许多大型啤酒厂均在过滤生产线安装了在线浊度检测.

作者李朝辉

机构地区大理啤酒有限公司

出处《酒．饮料技术装备》 2018年第1期66-68,共3页 Brew & Beverage Technology and Equipment

关键词啤酒过滤浊度测量应用产品质量浊度检测啤酒生产质量评估过滤能力

分类号 TS262.5 [轻工技术与工程—发酵工程]

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