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水产品质量安全检测体系的问题与对策探究
被引量:
2
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摘要
当前我国社会经济的不断发展,人们生活水平的不断提升,饮食结构也在不断发生变化,对食品的质量和营养价值要求越来越高,其中的水产品具有低脂肪、高蛋白的营养价值,已经成为人们消费的首选食品,其中水产品的质量安全也受到消费者的广泛关注,对于水产品的质量安全检测也就显得尤为重要。
作者
胡浒
黄建华
郭敏智
李婧
机构地区
湖北省宜昌市农产品质量安全监督检测站
出处
《渔业致富指南》
2018年第11期36-38,共3页
Fishery Guide to be Rich
关键词
质量安全检测
水产品
营养价值
社会经济
发生变化
饮食结构
消费者
生活水
分类号
TS254.7 [轻工技术与工程—水产品加工及贮藏工程]
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被引量:1
渔业致富指南
2018年 第11期
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