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“健康”饮食需要关注的因素 被引量:1

Critical Factors for Healthy Diets
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摘要 各式各样健康饮食指南为人们提供了"怎样吃才能健康"的答案。但是,由于饮食与健康之间的复杂关系,要找到一个适合自己的健康饮食方案并非易事。 A number of healthy eating books have been published. However, due to the complexity between health and foods, it is not easy to find a suitable healthy dietetics for particular persons.
作者 吴家睿 Wu Jiarui(Institute of Biochemistry and Cell Biology,Shanghai Institutes for Biological Sciences,CAS,Shanghai 200031)
出处 《科学》 2018年第4期23-26,共4页 Science
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