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超临界流体萃取在啤酒生产中的应用

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摘要 本文对超临界流体萃取技术的原理、应用以及发展展望做了简单介绍,并着重叙述了其在啤酒生产中的应用。
作者 吕璟慧 温哲
出处 《科技传播》 2010年第16期183-183,共1页 Public Communication of Science & Technology
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