膨大增甜剂能让西瓜变炸弹吗?

【流言】江苏镇江百余亩西瓜爆炸,疑与膨大增甜剂有关。【真相】西瓜皮开裂并不是什么新鲜事。2006年、2008年和2010年都有西瓜开裂的报道[2-5]。大家可能也都有这样的经历,切西瓜时,刀刚碰到西瓜,瓜皮就应刀而裂了。在很多地方,这种现象还被认为是西瓜又好又甜的标志。虽说可以成为一个好的促销标志。