饲料中添加枯草芽孢杆菌对扬州鹅生产和屠宰性能的影响

Effect of Dietary Bacillus subtilis on Production Performance and Slaughter Performance in Yangzhou Goose

为研究益生素饲料添加剂对扬州鹅的饲喂效果,确定适宜的添加量,选取体重一致的21日龄扬州鹅,分为三组,对照组饲喂基础日粮,试验组在基础日粮中添加益生素饲料添加剂,添加量分别为0.2 kg/t与0.4 kg/t,饲养期35 d。比较鹅的平均日增重、料重比、成活率及胸肌率、腿肌率和腹脂率等。结果表明:在饲料中添加枯草芽孢杆菌能够显著提高扬州鹅平均日采食量与成活率(P<0.05),降低料重比(P<0.05),极显著提高平均日增重(P<0.01);能够使扬州鹅的腹脂沉积加快,有效提高腹脂率(P<0.05)。以添加0.2 kg/t枯草芽孢杆菌的饲喂效果最好,平均日增重达65.77 g/d,料重比为3.19∶1,腹脂率为3.32%。