外公的拿手好菜

“割半斤五花肉。”外公从肉摊买了一块肥瘦相间的鲜肉，又在菜贩那里称了一包香菇，他急匆匆赶回家，从自家菜园里拔了几颗葱蒜、香菜，一切准备就绪。外公先将香菇洗净改刀，将腌好的五花肉剁成肉末。