青色到底是什么颜色

南方人点菜点到尾声。一定要说一句“加个青菜吧”，什么豆角、酸菜、蘑菇都不算青菜，非得是绿油油的纯叶菜，端上来色号都差不多才行。青菜就是绿色的菜。无论端上来的是白灼芥蓝、清炒油麦菜还是蒜蓉空心菜，只要是绿色的叶菜，就可以被纳入“青菜”的范畴。