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多吃柠檬防骨质疏松症
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摘要
柠檬不仅味道清香,其中富含的维生素C、柠檬酸和柠檬烯等营养成分还具有抗氧化和辅助降压等功效,称得上是水果中的保健品。一项新研究表明,长期食用柠檬能够促进钙质吸收,预防骨质疏松症。研究人员招募40名中老年女性参试者,让她们连续6个月每天饮用含钙的柠檬果汁200 mL。
出处
《食品工业》
CAS
北大核心
2018年第7期119-119,共1页
The Food Industry
关键词
骨质疏松症
柠檬烯
中老年女性
维生素C
营养成分
研究人员
抗氧化
柠檬酸
分类号
R151.41 [医药卫生—营养与食品卫生学]
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