低脂饮食 乳腺癌患者存活率高

据美国“健康日”网站报道，美国加州杜阿尔特市希望医院的肿瘤学家发现，与食用高脂饮食的患者相比，采用低脂饮食的乳腺癌患者在诊断后至少可以存活10年。研究团队对“妇女健康倡议研究”中近4．9万名绝经后女性的数据资料进行了追踪调查，她们来自全美的40个临床中心。这些女性要么坚持她们的常规饮食（1／3或更多的日常能量由脂肪提供），要么采用一种含有更多水果、蔬菜和全谷类食物的饮食方案（每天的能量需求中，脂肪占不到20％的比例）。在为期8年半的随访期内，1764名女性患上了乳腺癌。