期刊导航
期刊开放获取
河南省图书馆
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
新时期日本饮食消费主张的变迁
下载PDF
职称材料
导出
摘要
本文从日本饮食消费市场的特点入手,着重分析了新时期日本饮食生活的变化及日本人的饮食观,探索了新时期日本饮食消费主张的变迁及日本饮食消费主张变迁对中国饮食的启示。
作者
刘泽飞
机构地区
浙江越秀外国语学院
出处
《产业与科技论坛》
2018年第10期117-118,共2页
Industrial & Science Tribune
关键词
新时期
日本文化
饮食消费主张
分类号
F131.3 [经济管理—世界经济]
F416.82 [经济管理—产业经济]
引文网络
相关文献
节点文献
二级参考文献
19
参考文献
3
共引文献
45
同被引文献
0
引证文献
0
二级引证文献
0
参考文献
3
1
方海燕.
从饮食看日本文化的特征——以中日饮食文化的关系为中心[J]
.科技信息,2008(4):187-188.
被引量:8
2
徐静波.
试论日本饮食文化的诸特征[J]
.日本学刊,2008(5):104-116.
被引量:37
3
张博,张炳文,顾方哲.
“和食文化”源考及近代发展经验[J]
.济南大学学报(社会科学版),2017,27(3):139-147.
被引量:4
二级参考文献
19
1
亨廷顿.《文明的冲突与世界秩序的重建》[M].新华出版社,2002年版.第105页.
2
王韬.《扶桑游记》.《走向世界丛书》第一辑第三册,岳麓书社1985版,第423页
3
和辻哲郎.『風土』.岩波書店,2005年.9-17頁.
4
石田一良.『日本文化史--日本人の心と形』.東海大学出版会,1991年.55-60頁.
5
渡辺誠.『繩文時代の食べ物』.芳賀登など監修『全集 日本の食文化』.第二巻所収,雄山閣,1999年.
6
岡光夫.『砂糖』.『講座·日本技術の社会史』第一巻『農業農產品加工』所収.日本評論社,1983,289-290頁.
7
石川寬子.『食生活のおける砂糖の役割』.芳賀登など監修『全集 日本の食文化』.第二巻所収,雄山閣,1998年.136-137頁.
8
原田信男.『江戶の料理史--料理書と料理文化』.第4章『料理書の時代』.中央公論社,1989年.
9
四条隆彦.『日本料理作法』.小学館,1988年.82頁.
10
奧村彪生.『料理の美学·東西の比較』.『講座 食の文化』.第二巻『日本の食事文化』所収.味の素食文化セソタ-,1999年.318頁.
共引文献
45
1
李倩.
《日本管窥》研究[J]
.广东经济,2017,0(10X):283-283.
2
王娟.
从铁路便当看日本食文化的特征[J]
.岱宗学刊(泰安教育学院学报),2012(1):31-32.
被引量:1
3
张谦.
从衣食住看日本人的自然观[J]
.科技信息,2009(14):141-141.
被引量:5
4
王娟,张敏.
解析日本人的饮食习惯与日本人长寿的关系[J]
.经济研究导刊,2010(14):187-188.
被引量:4
5
汤慧芹,徐静波.
从思想史的角度探讨日本历史上的肉食问题[J]
.常州工学院学报(社会科学版),2010,28(4):96-100.
6
王国华.
日本江户锁国时期饮食文化刍议[J]
.边疆经济与文化,2011(9):44-46.
7
陈朝阳.
日本饮食文化特征刍议[J]
.武汉职业技术学院学报,2012,11(1):104-106.
被引量:3
8
张文和.
浅谈中日两国的饮食文化[J]
.中国科技纵横,2012(9):205-205.
9
黄渊.
论日本饮食在河源的发展建议[J]
.当代旅游(中旬刊),2013(2):145-145.
10
林栋彬,柳千训,林润宣.
中日韩三国文化对比——从饮食文化的视角看异同[J]
.辽宁经济职业技术学院学报.辽宁经济管理干部学院,2013(6):39-40.
被引量:1
1
张晶,商穆珍,孙玥.
基于O2O模式的大学生DIY厨房——“味美厨房”创业项目研究[J]
.长江丛刊,2018(11):208-208.
2
市场监管总局发布儿童饮食消费提示[J]
.中国质量与标准导报,2018,0(7):6-6.
3
不得不防的七大购物陷阱[J]
.工会博览,2018,0(11):33-33.
4
何学静,代春.
日本饮食象征文化的价值取向——以年中行事为例[J]
.四川民族学院学报,2018,27(2):40-44.
5
辛文琦,段之勉.
超食商品和药膳——日本实践女子大学教授曾根原直子女士来华讲座纪要[J]
.食品工业科技,1988,9(6):4-6.
6
陕西积极实施优质粮食工程 发展健康粮油食品产业[J]
.粮食加工,2018,43(4):67-67.
产业与科技论坛
2018年 第10期
职称评审材料打包下载
相关作者
内容加载中请稍等...
相关机构
内容加载中请稍等...
相关主题
内容加载中请稍等...
浏览历史
内容加载中请稍等...
;
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部