豆浆含防腐剂?

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摘要豆浆含有丰富的大豆异黄酮,许多人都会在早上喝一杯,但近日网络却流传一则＂听说市售豆浆含有大量防腐剂＂讯息,导致网络上的＂化工豆浆＂流传不断。台湾＂食品药物管理署＂（简称食药署）辟谣专区指出,新鲜豆浆存放在室温下很适合微生物生长,因此为避免酸败,常会冷藏于7°C以下,保存期间约可达13天,跟＂鲜乳＂的保存条件相似.

作者吴越

出处《家庭医药（快乐养生）》 2018年第6期83-83,共1页 Home Medicine

关键词防腐剂豆浆大豆异黄酮微生物生长药物管理保存期间保存条件网络

分类号 R979.7 [医药卫生—药品]

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