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小麦制粉企业实用检测技术概述
被引量:
1
Summary of Practical Testing Technology for Wheat Flour Enterprises
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摘要
小麦制粉检测技术贯穿于制粉企业从原料采购到成品出厂的各个环节,是企业核心竞争力的重要组成部分。对现代制粉检测技术及设备、仪器做一概述,以其为企业提供参考,同时展望制粉业检测技术发展趋势,提出产学研相结合的创新研发思路,迎接未来我国小麦制粉行业迈向高度自动化所带来的商机与挑战。
作者
曹辉
刘芳芳
张平孝
机构地区
陕西省粮油科学研究设计院
北京东方孚德技术发展中心
出处
《粮食加工》
2018年第4期16-27,共12页
Grain Processing
关键词
制粉企业
检测技术
核心竞争力
在线检测
系统集成
发展趋势、商机与挑战
分类号
TS211 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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