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人参巧克力:美味与养生兼具
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摘要
近日,俄罗斯远东联邦大学发布消息称,该校科研人员利用高科技制作出富含人参提取物的巧克力.该项目主创、远东联邦大学生物医学院食品科技研究室副博士研究生迈娅·拉兹戈诺娃表示,在提取人参提取物时使用了一项特别技术,可以提取出纳米级成分.
出处
《发明与创新(大科技)》
2018年第4期5-5,共1页
关键词
人参提取物
巧克力
养生
美味
博士研究生
科技制作
科研人员
食品科技
分类号
TS246.57 [轻工技术与工程—制糖工程]
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