生猪屠宰检疫流程和检疫要点被引量：1

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摘要随着人民生活水平的不断提高,人民群众对食品安全的重视程度也是在不断的提高.猪肉在进入市场前需要屠宰检疫检验.而检疫过程检疫人员的能力也是直接影响到人们的食品安全和健康.本文简要的分析了生猪屠宰检疫过程及检疫要点,希望能够对相关人员有所帮助.

作者吴顺才

机构地区云南省景洪市勐养镇畜牧兽医站

出处《兽医导刊》 2018年第10期71-71,共1页 Veterinary Orientation

关键词生猪屠宰检疫流程检疫要点

分类号 S851.43 [农业科学—预防兽医学]

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