论我国进出口肉制品检验检疫监督管理工作的风险控制

肉制品作为高营养的一类食物，富含蛋白质、维生素和脂肪，是人类生活必需品之一，人类的生存已经与此息息相关。我国作为肉制品进出口大国，每年进口和出口的肉类产品均不在少数，因此加强对进出口肉制品进行风险控制必不可少。