摘要
分析近20年来有关桃胶制备的研究文献,对桃胶加工工艺(采收、除杂、浸胀、水解、脱色、脱盐、干燥等)的研究进展进行综述,为其进一步优化加工工艺及创新研究提供参考。
Through analyzing the literatures of peach gum preparation on recent 20 years, this paper summarizes the peach gum processing technology including collecting, removing impurities, expanding,hydrolyzing,decolorizing, desalting and drying, which may provide a reference for optimizing processing technology and innovation research of peach gum.
作者
董碧莲
吕莉
朱盛山
蔡延渠
DONG Bilian;LYU Li;ZHU Shengshan;CAI Yanqu(Chinese Medicine Development Institute Guangdong Pharmaceutical University Guangzhou 510006 China)
出处
《广东药科大学学报》
CAS
2018年第3期403-406,共4页
Journal of Guangdong Pharmaceutical University
基金
国家自然科学基金青年基金项目(81503260)
国家自然科学基金面上项目(81373981)
广东省教育厅高校重点实验室滚动支持项目(2013CXZDA021)
关键词
桃胶
加工工艺
研究概况
peach gum processing technology
research situation
