咖啡会致癌? 别想多了

前不久,美国加州法院强制要求本州的星巴克连锁店必须在90天内为自家的咖啡上贴上＂Pro Position65＂（可能释放出致癌或再生有毒物质）警告标识。美国加州法院之所以提出这一要求,主要是认为星巴克的咖啡中含有＂丙烯酰胺＂。消息一出,小伙伴的朋友圈就被＂咖啡含有丙烯酰胺,会致癌＂的爆炸性新闻刷屏了。很多人不禁疑问丙烯酰胺是啥？喝咖啡真的会致癌吗？面对这样那样的疑问,今天就给大家来简单解答下。