运用HPLC-DAD法测定麦麸中活性成分阿魏酸的含量

Determination of Active Component Ferulic Acid in Wheat Bran by HPLC-DAD

目的以HPLC-DAD法测定麦麸中阿魏酸的含量。方法色谱柱为Agilent ZORBAX SB-C18(4.6×250mm,5μm),流动相为0.5%冰乙酸(A)-35%乙腈(B),检测波长为338nm,柱温为25℃,流速为1m L/min。结果阿魏酸在0.01347~0.03592μg(r=0.9999)范围内线性良好。结论该方法简便,可靠,准确度高,能够有效监测麦麸中阿魏酸的含量,为麦麸的理论依据后期开发和利用提供有力的质控保障。