精酿啤酒工厂设备配置——圆柱锥形发酵罐

发酵罐是精酿啤酒生产中关键设备之一，关系到啤酒的产量和质量。本文根据发酵罐的工艺特点，重点介绍了圆柱锥形发酵罐的设计、制作、安装、检验方面的要求，同时对于如何评价一台发酵罐的优劣，给出了建议，供发酵罐的制造和使用单位借鉴。