元素指纹图谱在鉴别不同厂家阿胶中的应用

目的通过测定不同厂家阿胶样品中12种金属元素含量，构建元素指纹图谱，鉴别区分不同厂家生产的阿胶。方法采用微波消解样品，电感耦合等离子体质谱法同时测定12种金属元素，收集不同厂家的26个样本进行了测定，并使用相似度算法对元素指纹图谱进行评价。结果通过12种元素含量分析，对不同元素设定不同权重，然后运用夹角余弦算法进行相似度分析。结论同一厂家的不同批次阿胶相似度相近，不同厂家的阿胶相似度差异较大。东阿阿胶样品的相似度均大于98％，相似度良好，而其他厂家均在98％以下，从而将东阿阿胶与其他厂家区分。