盈盈一夏消暑意

北京三里屯通盈中心洲际酒店于2016年在北京三里屯商圈开业,如今已成为该区域的时尚地标建筑。位于酒店三层的盈中餐环境时尚雅致．主打传统粤菜。同时融入西方元素。酒店中餐厨师长吕振宁拥有二十余年从业经验，尤其擅长粤菜。他表示，粤菜中使用的十字花科蔬菜多为芥兰、芥菜、西洋菜等。烹制手法以生啫、煲汤为主，凸显原料的本味。