为什么中餐馆能占领全世界？

在国外，唐人街是一道最诡异的风景，每一家唐人街里的中餐厅，都号称拥有正宗的中式菜码。什么“左宗棠鸡”“宫保面条”“李鸿章炒杂碎”等。但中国根本没有这些菜。