夏天野菜两款推荐

凉拌马齿苋马齿苋,又叫马齿菜,因为叶子长得像大马牙而得名,又叫长寿菜。整个夏季生长最茂盛,也最受人们欢迎。茎叶肉乎乎的,富含汁液,焯水后凉拌,加点蒜末,加点香醋,撒上点盐,简单清爽的味道,最适合炎热的夏天。野苋菜饺子苋菜其实是统称,具体有如凹头苋,反枝苋等,在夏天的田野里生长得很繁茂。由于口感好,人们还专门培育了品种做蔬菜,大家在超市常见的绿苋菜和红苋菜即是。