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智能信息处理技术在食用油脂酸价定量检测中的应用

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摘要 粮食储备库的日常工作当中,粮食的检验和防护是基本的工作内容,期间需要借助必要的化学检验手段,以把关粮食品质。近年来,化学检验粮食开始融入了智能化信息处理技术,可实现粮食品质的快速检验。本文以食用油脂酸价定量检测为例,在检测过程中尝试应用近红外光谱分析的智能信息处理技术,目的是实现食用油脂酸价的快速检测。
作者 余静
出处 《食品安全导刊》 2018年第18期45-45,47,共2页 China Food Safety Magazine
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